Salteado de Brócoli con Heura
Plato: EntranteDificultad: FácilComensales
2
personasPreparación
15
minutosReceta perfecta para cuando no dispones de mucho tiempo para cocinar pero no quieres renunciar a comer saludable.
El brócoli se cocina directamente con aceite de oliva, sin haberlo hervido o cocinado al vapor previamente. De esta manera, además de potenciar el sabor y que resulte más crujiente, no se pierden todas las grandes y beneficiosas propiedades de este vegetal.
Es una manera mucho más divertida y sabrosa de comer verduras que sorprenderá.
Este plato puede utilizarse como acompañamiento o plato principal (simplemente añadiendo más cantidad).
Ingredients
1 brócoli
1 paquete de bocados especiados de Heura (180g)
1 cucharada de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de soja
Preparation
- Cortar el brócoli en pequeños ramilletes. La parte del tronco se puede cortar a trocitos para aprovecharlo.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego máximo y echar el brócoli junto a las semillas de sésamo cuando esté caliente. A continuación, no parar de remover para evitar que se queme. Saltear durante unos 8 minutos (o hasta que el brócoli esté un poco tostado).
- Añadir los bocados de Heura a la sartén, bajar un poco el fuego (medio) y agregar un chorrito de salsa de soja a la mezcla.
- Saltear unos 5 minutos aproximadamente y servir.
Notes
- No añadir sal puesto que la salsa de soja la substituye.
Un plato riquisimo!!! Y super fácil! Yo lo hago una vez por semana y de un dia a otro, todavía está más bueno! 😋😋😋
Buenísimo!! Lo he hecho hoy y la verdad que me ha encantado. Es importante que el brócoli se corte pequeño tal y como dice la receta para que quede al punto de cocción. Un 10!