Margarina de hierbas
Plato: SalsasCocina: AlemanaDificultad: Muy fácilComensales
10
ComensalesTiempo de preparación
10
minutosTiempo de cocciónminutos
Calorías
1780
kcalTiempo total
15
minutosHacer la mantequilla de hierbas (o en este caso, margarina de hierbas) es muy fácil. Se originó en la cocina francesa/suiza y ahora es muy popular en Alemania en una amplia gama de variaciones. Se suele comer con carne y pescado. Para la versión vegana, elegimos margarina vegetal y nos gusta comerla con pan (o sobre sustitutos veganos de la carne, como las hamburguesas veganas).
Ingredientes
250 g margarina
1 cucharada de perejil fresco picado
1 cucharada de cebollino picado
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de curry
2 cucharaditas de pasta de tomate (opcional)
Pimienta al gusto
Sal al gusto
Preparación
- En un bol, ablandar la margarina a temperatura ambiente.
- Cuando la margarina esté blanda, agregar todos los ingredientes.
- Mezclar con la ayuda de una cuchara o tenedor.
- Guardar en un recipiente en la nevera y consumir cuando se desee. También se puede utilizar film / plástico transparente para hacer un rulo y cortar en laminas al consumir.
