Galletas veganas fáciles de chocolate
Plato: Repostería y PostresCocina: AlemanaDificultad: Muy fácilUnidades
20
galletasPreparación
15
minutosEstas galletas fáciles de chocolate son originalmente de Alemania (“Schoko Crossies”) y no pueden faltar en ninguna casa durante los días de Navidad. Suelen ofrecerse a los invitados y son una buena excusa para reunir a los amantes del chocolate.
Con esta receta podrás hacer unas galletas de navidad veganas muy crujientes y recubiertas del chocolate que más te guste en 15 minutos! Incluso los más pequeños de la casa pueden elaborarlas.
¡Cuidado, a los niños les encantan y no dudarán en dejaros sin!
Ingredientes
60g – 80g de copos de maíz / Cornflakes
60g – 80g de almendras picadas
250g de chocolate vegano (blanco o negro)
10g de margarina
Preparación
- Llenar de agua una olla grande hasta la mitad aproximadamente y calentar. Colocar una olla más pequeña dentro y añadir el chocolate y la margarina para que se fundan. Este método (baño María) se realiza para evitar que el chocolate se queme o se pegue demasiado a la olla, pero también puede fundirse directamente en una olla.
- Mezcla en un bol los copos de maíz y las almendras y trata de trocearlos un poco con las manos para que queden trozos más pequeños. (IMPORTANTE: hay que romper los copos en trozos un poco más pequeños, no triturarlos).
- Cuando el chocolate esté totalmente fundido, añadir los copos de maíz y las almendras. Remover bien para que la mezcla esté bien cubierta de chocolate. Si la mezcla está muy líquida, agregue más copos de maíz / almendras.
- Con la ayuda de dos cucharas de postre, formar pequeñas formas y colocarlas en un plato/papel de hornear.
- ¡Dejar que las galletas de chocolate se enfríen y a disfrutar!
Notes
- Las almendras pueden ser tostadas brevemente en una sartén antes de añadirlas a la mezcla.
- Si no tienes almendras a mano o tienes algún tipo de alergia, puedes usar más copos de maíz en su lugar.
Ya tenemos merienda para el finde! 😋 Vamos a hacer muchísimas!!🍫🍫🍫🍫
Se hacen muy rápido y son un postre perfecto para llevar a una comida en casa de amigos o familia. A quien no le gusta el chocolate? 😉